產(chǎn)品名稱(chēng)
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多酚氧化酶（PPO）活性檢測(cè)試劑盒100管/48樣￥ 750100 盒
測(cè)定意義：PPO主要存在于動(dòng)物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中，是一種含銅的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化產(chǎn)生醌，從而引起褐化，與果蔬加工、茶葉品質(zhì)和組培等密切相關(guān)
測(cè)定原理：PPO能夠催化鄰苯二酚產(chǎn)生醌，后者在410nm有特征光吸收。
需要的儀器，耗材:可見(jiàn)分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、臺(tái)式離心機(jī)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰和蒸餾水。
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暫無(wú)數(shù)據(jù)
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